كيفية صنع الجنكة بدون مرارة؟ تم الكشف عن 10 أيام من النصائح الشائعة لتخفيف الألم عبر الإنترنت
في الآونة الأخيرة، أصبحت عبارة "الجنكو يزيل المرارة" كلمة بحث شائعة في موضوعات الطعام. شارك العديد من مستخدمي الإنترنت تجاربهم في التعامل مع الجنكة. فيما يلي طرق عملية تم تجميعها من المناقشات الشائعة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لمساعدتك على حل مشكلة الجنكة المرة بسهولة.
1. مصدر ومبدأ علاج مرارة الجنكة
الطعم المر للجنكة يأتي بشكل رئيسي من محتواهحمض الجنكةوجينكجولوغيرها من المواد. ومن خلال تقليل محتوى هذه المكونات من خلال الطرق الفيزيائية أو الكيميائية، يمكن إزالة المرارة بشكل فعال.
| المكونات المريرة | خصائص الذوبان | طريقة الإزالة |
|---|---|---|
| حمض الجنكة | قابل للذوبان في الماء | نقع واسلق |
| جينكجول | قابل للذوبان في الدهون | تسخين بدرجة حرارة عالية |
2. أشهر 5 طرق لإزالة المرارة على الإنترنت
| الترتيب | طريقة | النقاط التشغيلية | الوقت الفعال |
|---|---|---|---|
| 1 | طريقة نقع الماء المملح | انقعها في ماء مملح بنسبة 5% لمدة 48 ساعة، مع تغيير الماء كل 12 ساعة | 2 أيام |
| 2 | الميكروويف لإزالة المرارة | بعد التقشير، سخنيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق | 5 دقائق |
| 3 | صودا الخبز | أضف ملعقة كبيرة من صودا الخبز واغليها لمدة 10 دقائق | 15 دقيقة |
| 4 | التجميد لإزالة المرارة | تجميد في -18 درجة مئوية لمدة 24 ساعة ثم تذويب | يوم واحد |
| 5 | طريقة طبخ الشاي | يغلي مع الشاي الأخضر لمدة 15 دقيقة | 20 دقيقة |
3. أفضل الحلول لسيناريوهات الطبخ المختلفة
وفقًا لبيانات القياس الفعلية لمستخدمي الإنترنت، يوصى باستخدام طرق المعالجة المقابلة لطرق تناول الطعام المختلفة:
| كيف تأكل | الطريقة الموصى بها | معدل المرارة المتبقية |
|---|---|---|
| تناول الطعام مباشرة | نقع المياه المالحة + الميكروويف | ≥5% |
| اصنع الحساء | صودا الخبز | 8%-12% |
| مقلي | طريقة التجميد | 10%-15% |
| حلوى | غلي الشاي معًا | 3%-7% |
4. الاحتياطات
1.الاستهلاك اليومي لا يتجاوز 15 حبةلمنع التسمم بحمض الهيدروسيانيك
2. يجب على النساء الحوامل والأطفال والمجموعات الخاصة الأخرى تناول الطعام بحذر
3. بعد إزالة المرارة يوصى بشطفها بالماء النظيف 2-3 مرات.
5. مجموعة من الأساليب المبتكرة من مستخدمي الإنترنت
أحدث مقاطع الفيديو الشائعة على عرض Douyin:
• الاستخدامطريقة نقع فحم الكوك(500 مل كوكاكولا + 12 ساعة) تأثير إزالة المرارة ملحوظ
•طريقة تخليل الزبادي(قم بتغطية الزبادي الأصلي ووضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات) لزيادة النكهة
• تم ترشيحها بواسطة خبراء Xiaohongshuتدليك عصير الليمون(ضعي عصير الليمون الطازج على السطح واتركيه لمدة ساعة)
من خلال إتقان هذه الطرق، يمكنك بسهولة الاستمتاع بالقيمة الغذائية للجنكة دون أن تتضايق من الطعم المر. يوصى باختيار الحل المناسب بناءً على الاحتياجات المحددة. مرحبا بكم في مشاركة تجربتك!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
